Maraş Dondurması'nın sırrı şehrin sırtını yasladığı
Ahir Dağı'nın doğal zenginlikleri ile sabırla yoğrulmuş ustalığında gizlidir.



Yüzyıllar önce Ahir Dağı'nın yamaçlarındaki mağara ve oyuklara birikmiş
kar tabakaları ile yine aynı dağın yamaçlarından
yetişen meyvelerin karışımından oluşan serin mi serin bir tatlı doğdu.

Bu tatlıya o günlerde karsambaç adı verildi.



Karsambaç daha sonra yine Ahir Dağı'nda yetişen keçilerin sütü ile daha da zenginleşti
ve en sonunda yabani orkidelerin köklerinden elde edilen salep ile mucizevi formül tamamlandı.


bütem imza